Reglas de etiqueta en la comida que TODOS los hombres deben saber: cómo tener buenos modales en la mesa

Abres la boca para hablar con tu cita ...

y escupir comida en su cara.

Cena con los padres de tu prometida ...



¿Qué son todos estos cuchillos y tenedores? ¿Es esto una prueba?

Los ojos de su entrevistador siguen la sopa mientras se derrama sobre su costoso traje.

Volver a buscar trabajo el lunes.

Compartir comidas es un importante ritual de vinculación y, a menudo, es la puerta de entrada para establecer conexiones importantes. Sin modales básicos en la mesa, podría desperdiciar su oportunidad de construir esa relación con su cita, su entrevistador, los padres de su prometida, etc. o avergonzarse en reuniones de negocios, sociales e incluso familiares.

Conocer las reglas permite que todos disfruten de la comida sin incomodidades ni preocupaciones sobre qué hacer. Siga leyendo para descubrir cómo.

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¿Qué es la etiqueta en la cena?

Etiqueta así es como te manejas en la sociedad.

Modales son las reglas del comportamiento cortés (parte de la etiqueta).

Por lo tanto, los modales en la mesa (seguir las reglas) son parte de la etiqueta en la cena (cómo contribuye al disfrute de la comida de todos). Aquí están los diez más importantes.

# 1. Practique los modales básicos en la mesa

Preste atención a sus anfitriones. En caso de duda, cópielos y no empiece a comer hasta que lo hagan.

No mastique con la boca abierta ni hable con la comida en la boca. Tome pequeños bocados para que pueda terminarlos antes de hablar.

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Trae tu comida a tu cara, no tu cara a tu comida. Es un plato, no un comedero.

'Por favor' y 'gracias' siguen siendo las palabras mágicas. 'Disculpe' le llevará igualmente lejos.

La mejor manera de hacer una buena conversación? Realmente escucha a la gente. Manténgalo simple y divertido, y evite los temas emocionales: el disgusto, la ira, el miedo y la tristeza no tienen lugar en la mesa. Tampoco sus opiniones negativas sobre la lasaña de su anfitrión o la elección del vino.

# 2. La etiqueta en la cena comienza antes de llegar a la mesa

Estás invitado a una cena. ¡Fantástico! Son muy divertidos y, a menudo, son una oportunidad para causar una buena impresión en uno o dos influencers: el padre de tu novia, el nuevo presidente de la junta, etc. Seguramente no querrás sabotear tus oportunidades antes que tu anfitrión incluso ha finalizado el menú? He aquí cómo evitar que eso suceda.

RSVP dentro de los 3 días posteriores a la recepción de la invitación.

Vístase en el lado elegante apropiado para la ocasión: muestra respeto por sus anfitriones y compañeros invitados y, por supuesto, siempre es una opción mucho mejor estar demasiado vestido que mal vestido. Lo primero también es más fácil de remediar: puedes dejar tu blazer y la corbata en el guardarropa, pero no puedes conducir a casa una vez que llegas y te das cuenta de que eres el único hombre que no tiene uno.

Si va a visitar la casa de alguien, lleve un pequeño obsequio, como bombones, utensilios de cocina o vino. Llegue a tiempo, pero no más de 5 minutos antes: lo más probable es que sus anfitriones todavía estén en medio de los preparativos de última hora.

Antes de entrar APAGUE su teléfono. No lo deje en silencio y no lo tenga a la vista durante la comida. Esto no solo muestra respeto por sus anfitriones y compañeros invitados, sino que también le ayuda a USTED a estar completamente presente y disfrutar de la comida.

# 3. Todavía necesita modales en la mesa cuando NO hay mesa

Los picnics, los bufés y las barbacoas pueden ser informales, pero incluso en ocasiones tan informales, hay algunas reglas de etiqueta en las comidas que se deben tener en cuenta para asegurarse de que todos se diviertan. El cuidado de la comodidad de otras personas en situaciones sociales es, después de todo, la marca de un verdadero caballero, incluso cuando la ocasión requiere sandalias y antorchas tiki.

Toma una porción de tamaño medio. No acapares la comida. La gula no es atractiva, especialmente para las personas hambrientas en la fila detrás de ti que te vieron tomar la última dos hamburguesas con queso. Siempre puedes volver por unos segundos una vez que todos hayan comido.

No lo sumerjas dos veces. Si quieres mojar tu chip más de una vez, pon un poco de salsa en tu plato y ahorra a todos los demás su saliva.

Corta la carne para ti. Si eres hábil con un cuchillo de trinchar, ofrécete a ayudar a los que estén cerca. Pero no corte todo el asado. Dejar la carne cortada por ahí la resecará.

Más importante, limpia después de ti mismo. Esto es especialmente importante cuando su anfitriona es la madre naturaleza.

etiqueta de ajuste de lugar

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# 4. Conceptos básicos de colocación de lugares

Parece desalentador, pero las reglas para platos, vasos y cubiertos son bastante simples. Durante la comida, comience con los cubiertos en el exterior y trabaje hacia adentro. Los cuchillos y cucharas van a la derecha, los tenedores a la izquierda. Si también hay un pequeño tenedor a la derecha, es para mariscos. Los cubiertos en la parte superior del plato (a menudo una cuchara más pequeña) son para el postre. Su cuchillo de mantequilla debe estar sobre o cerca de su plato de pan.

Los platos de pan están a la izquierda, los vasos para beber a la derecha. Si se confunde en cuanto a cuál es el suyo y cuál es el de su vecino, haga una 'b' para el pan y una 'd' para la bebida tocando el pulgar y el índice de cada mano (sutilmente ... tal vez debajo de la mesa).

Su vaso de agua es el que está encima del cuchillo en un lugar informal. Suele ser más grande que tu copa de vino.

La forma de una copa de vino te dice no solo qué poner en ella, sino cómo sostenerla. Las copas de vino tinto son más anchas porque las sujeta por el cuenco para mantener el vino caliente. Sujeta una copa de vino blanco por el tallo para mantenerla fresca.

# 5. Sentarse y dejar la mesa

Encuentre su lugar en una mesa, ya sea buscando su tarjeta de presentación o esperando que el anfitrión o los camareros lo acomoden. No se siente hasta que lo haga el anfitrión.

En ocasiones sociales, prepárate para ayudar a las mujeres a tu lado con sus sillas. No hagas esto en ocasiones de negocios: en los negocios, la forma correcta de tratar a una mujer es como compañero profesional.

Si necesita levantarse de la mesa durante la comida, diga “Disculpe un segundo. Vuelvo enseguida '. No se necesitan más explicaciones. Despues de comer, espere a que el anfitrión se ponga de pie antes de dejar la mesa.

# 6. Reglas de etiqueta de la servilleta

Coloque su servilleta en su regazo dentro de un minuto después de sentarse. No lo meta en sus pantalones o camisa: no es un babero. Despliéguelo lo suficiente para cubrir su regazo.

El propósito principal de una servilleta no es atrapar la comida que se cae, sino discretamente mantén tu boca limpia. Dab, no limpie: Es una muy mala etiqueta para cenar usar la servilleta como toalla.

Siempre que esté de pie, doble la servilleta sin apretarla y colóquela a la izquierda de su plato.

# 7. Cómo pedir y probar el vino

Esta es una de las normas de etiqueta para cenar que causa mucha ansiedad a los chicos, pero de nuevo, es bastante simple cuando sabes cómo. Primero, pregúntele a su (s) compañero (s) si quieren vasos individuales o una botella, y sus gustos y disgustos:

  • rojo o blanco
  • Viejo Mundo (terroso) o Nuevo Mundo (afrutado)
  • De cuerpo completo (grueso y pesado), de cuerpo medio o de cuerpo ligero
  • Cualquier variedad en particular que no les guste.

Tradicionalmente, el vino tinto va con platos más pesados, como carne de res o cerdo, vino blanco con platos más ligeros como pollo o pescado. Sin embargo, está perfectamente bien pedir lo que prefiera, independientemente de lo que esté comiendo. Evite el 'blanco de la casa' o el 'tinto de la casa' (generalmente son terribles), pero no tenga miedo de conseguir el vino con nombre más barato en el menú. El segundo más barato suele ser demasiado caro, porque los restauradores saben cómo funciona la mente de las personas.

etiqueta para cenar en el restaurante

Si lo desea, pida una recomendación al camarero o sumiller. Dígales lo que está buscando, señale una botella del menú en su rango de precios y diga 'Estoy considerando una botella como esta'. Este es un código de restaurante universal para 'Esto es exactamente lo que quiero pagar, pero no quiero decirlo en voz alta'.

Cuando se le presenta una botella de vino, revisa la etiqueta y el corcho (incluida la cosecha) para asegurarse de que sea lo que ordenó. El camarero le servirá una pequeña cantidad.

Mira, gira, huele y prueba. Esto NO es para ver si te gusta el vino. Si no lo hace, mala suerte: lo ha comprado. Es para ver si está tapado con corcho (contaminado con un hongo que crece en los corchos). Si su vino huele a moho o cartón mojado, está taponado y deberías decírselo al servidor. Estarán felices de reemplazarlo.

# 8. ¿Cuándo empezar a comer?

Esta regla consta de dos partes.

Parte 1: Espere a comer hasta que el anfitrión recoja su tenedor. Es una mala etiqueta para cenar que te vean comiendo solo.

Parte 2: La excepción a la parte 1. No permita que la comida caliente se enfríe. Si se sirve comida caliente y todavía hay gente dando vueltas, empiece a comer después de haber servido a otras dos personas. Si están todos sentados y hay más de cuatro en el grupo, comience cuando hayan servido a otros tres o cuatro invitados.

En una nota ligeramente delicada, reconocer la tradición y la oración, independientemente de sus propias creencias religiosas. No necesita persignarse ni cruzarse de manos, incluso si todos los demás lo hacen, pero muestre respeto y guarde silencio.

Una oración antes de comer debe ser iniciada solo por el anfitrión, pero puede ser dicha por cualquier persona.

No es necesario que se sienta culpable por negarse cortésmente a decirlo si el anfitrión se lo pide. Un simple 'Gracias, prefiero no hacerlo' será suficiente. Si está dispuesto a hacerlo, sea breve y simple, teniendo en cuenta la posibilidad muy real de que haya más de una fe presente.

# 9. Cómo comer cortésmente

Mantenga los codos fuera de la mesa cuando la comida esté sobre ella. Es perfectamente una buena etiqueta para cenar apoyar los codos en la mesa entre platos o durante el café.

Evite alcanzar en el espacio personal de otros o pararse para alcanzar algo. Pídale a alguien que lo pase.

Si derrama algo, discúlpese rápida y concisamente, y haga lo que pueda para ayudar con la limpieza. Entonces relájate y haz tu mejor esfuerzo para olvidarlo.

Puede inclinar un tazón de sopa para obtener las últimas cucharadas, pero alejarlo de usted mismo. Olvidar esta regla puede llevar a esa sensación bastante desagradable de 'sopa en tu traje'.

Coloque su cuchillo y tenedor en la posición 4:20 cuando termine. Esto le dice al servidor que puede limpiar su plato y le facilita recogerlo sin dejar caer los cubiertos.

# 10. Decir no a la comida y la bebida

¿Ofreció algo que simplemente no quiere? Tome una pequeña cantidad y pruebe un bocado.

¿Alergias? ¿Vegetariano? ¿Comestible según la ley judía? ¿Alguna otra restricción dietética? Está tu trabajo para informar a su anfitrión sus necesidades con anticipación, idealmente cuando confirme su asistencia. Si no puede satisfacer sus necesidades, coma una comida abundante de antemano y, si se trata de un problema de carne, coma PROTEÍNA.

Si espera que sus anfitriones le ofrezcan alcohol, decida cómo va a responder.

¿Quieres solo un trago? ¿Dos? ¿O ninguno? Es su decisión y no requiere explicación. Pero wDecida lo que decida, sea coherente. Será hacer que la gente te respete más y acepta tu decisión más fácilmente.

Si no quieres beber, pero la gente está brindando, toma un vaso y tócalo en los labios. También es una etiqueta correcta en la cena brindar con agua o refrescos, aunque algunos grupos aceptarán esto más fácilmente que otros. No levantes un vaso vacío.

Bono: ¿Quién paga la cena?

Para las comidas de empresa, la persona que emitió la invitación paga. Si es usted, no solicite contribuciones. Si no eres tú, no ofrezcas.

Los eventos sociales pueden ser pagados por el anfitrión o divididos entre los invitados. Tenga suficiente dinero en efectivo (incluidas algunas facturas pequeñas para las propinas) por si acaso.

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No espere que una mujer contribuya a cenar en las primeras citas, pero si realmente quiere, déjala. (Y no pagues a sus espaldas cuando te pidan que no lo hagas: quieres que ella confíe en ti).

¿Cuál es el mejor paso de acción que puede tomar para aprender una buena etiqueta en la comida? Practíquelo constantemente en casa y norteno solo si tienes una familia. Incluso si vive solo, practique sus modales en la mesa hasta que se conviertan en una segunda naturaleza. De esa manera, siempre estarán allí cuando los necesite.

Para terminar, recuerde que los buenos modales no son un medio para impresionar a la gente. Son una parte importante del trabajo principal de un caballero, que es hacer del mundo un lugar más agradable y cómodo para quienes lo rodean.